岗位职责：
1、接受酒店总经理领导，贯彻酒店经营管理的方针、政策和规定；
2、负责部门日常的运作工作、员工管理、顾客服务以及出品质量，按酒店的标准和政策，执行酒店所订立的各项程序、规定和制度；
3、领导员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况；
4、负责培训员工，使部门整体具有良好的服务技能；激励员工，使其保持高度的工作积极性；督导员工，保证部门各服务岗位的正常运转；
5、负责与酒店各部门沟通联系，协调工作；
6、负责制订本部门工作计划及总结；
7、处理客人投诉等突发事件；
任职资格：
1、45岁以下，3 年以上行业经验，2 年以上岗位经验；
2、熟悉餐饮部运作，有良好的服务意识、技能能力及账务处理能力；
3、出色的沟通能力、亲和力、团队建设能力及承受工作压力的能力
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